作为全球第三大大米出口国，越南正致力于通过减少温室气体甲烷的排放来改变其耕作技术。稻田因水淹抑制了土壤中的氧气而产生甲烷，占全球人为甲烷排放量的8%。在湄公河三角洲南部的隆安省，60岁的邬文万的稻田与其他稻田不同之处在于：它并没有完全被水淹没。此外，还有一架巨大的无人机在高空将有机肥料洒向下面齐膝高的秧苗。使用更少的水和无人机施肥是邬文万正在尝试的新技术，越南希望这些技术能帮助解决水稻种植的核心矛盾：这种作物不仅容易受到气候变化的影响，还会对气候变化有独特的影响。水稻必须与其他作物分开种植，秧苗必须单独栽种在被水淹没的田地里；这是一项艰苦、肮脏的工作，需要大量的劳动力和水，还会产生大量的甲烷。

在过去的两年里，邬文万一直与越南最大的大米出口商之一Loc Troi集团合作，使用一种不同的灌溉方法，即交替湿润和干燥法（AWD）。与传统耕作相比，这种方法所需的水量更少，因为他的稻田不会被持续淹没，产生的沼气也更少。使用无人机为作物施肥还能节省劳动力成本。随着人们向城市迁移，要找到在农场工作的人就更难了。无人机还能确保精确的施肥量。过多的化肥会导致土壤释放出使地球变暖的氮气。作物收割后，邬文万不再焚烧稻秧--这是越南及其邻国、泰国和印度空气污染的主要原因。取而代之的是，Loc Troi集团将稻秧收集起来，出售给其他公司，用作牲畜饲料和种植草菇，草菇是炒菜中很受欢迎的配料。邬文万在多方面受益。他的生产成本降低了，而产量不变。使用有机肥料使他能够将大米销往欧洲市场，因为那里的客户愿意为有机大米支付高价。Loc Troi 集团首席执行官Nguyen Duy Thuan称，这些方法使农民减少了40%的稻种用量和30%的用水量。农药、化肥和劳动力成本也更低。

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