印度政府决定对蒸谷米征收20%的出口税，并对巴斯马蒂大米实施每吨1,200美元的最低出口价格政策，这导致蒸谷米出口量在一个月内减少了近83%，巴斯马蒂大米出口量减少了约30%。
根据各大贸易机构和出口商的数据，2023年8月25日至9月20日期间，印度的巴斯马蒂大米出口量从2022年同期的342,605吨减少到约241,083吨，蒸谷米出口量也从上年同期的116万吨降到204,190吨。印度政府从8月25日起对蒸谷米征税。与此同时，大米出口价格均有所上涨。巴斯马蒂大米出口价格为每吨1238美元，而上年同期为1100美元。蒸谷米出口价格约为每吨488美元，而上年同期为370美元。
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