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籼稻的特点

籼稻,栽培稻的一个亚种。最先由野生稻驯化形成的栽培稻。与粳稻比较:分蘖力较强;叶片较宽,叶色淡绿,叶面茸毛较多;谷粒细长。稃毛短少,成熟时易落粒,出米率稍低;蒸煮的

营养专题

籼稻的特点

2018-03-22 11:04:18
籼稻的特点
 
籼稻,栽培稻的一个亚种。最先由野生稻驯化形成的栽培稻。与粳稻比较:分蘖力较强;叶片较宽,叶色淡绿,叶面茸毛较多;谷粒细长。稃毛短少,成熟时易落粒,出米率稍低;蒸煮的米饭黏性较弱,胀性大;比较耐热和耐强光,耐寒性弱。主要分布在中国和南亚、东南亚各国,以及热带非洲。中国主要分布在淮河、秦岭以南地区和云贵高原的低海拔地区。籼稻一般株高多在1m以上,茎秆较软,叶片宽,色泽淡绿,剑叶开度小。叶片茸毛多,有短小茸毛散生于颖壳。大多为无芒或短芒,谷粒细长而稍扁平,一般长度为宽度的二倍以上。谷粒易脱落。较耐湿、耐热和耐强光,但不耐寒。米粒直链淀粉含量较高,胶稠度硬,故蒸煮的米饭不粘。
    籼稻的米粒淀粉粘性较弱,胀性较大,谷粒狭长,颖毛短稀,叶绿、色较淡,叶面多茸毛,耐肥性较弱,叶片弯长,株型较松散,并有耐湿、耐热、耐强光、易落粒和对稻瘟病抵抗性较强等特征特性。
 

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  • 时间:2020年10月28-30日
  • 地点:中国•北京•中国国际展览中心
  • 今天距"2020 RICE中国大米展"开幕还有
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