张玉香：从三方面加强中国大米品牌建设   中国农产品市场协会会长张玉香表示，高端化、个性化、差异化需求，使中国大米产业进入了转型升级的关键时期，对品牌建设的需求越来越迫切。无论是政府挖掘区域大米资源的品牌价值，还是企业在竞争中争取占据有利位置，均要求加快 点击详情>>

专家：“概念大米”多为营销噱头
 
专家分析指出，“概念大米”不外乎三种：一是增加或降低某种营养素含量，如富硒米、高钙米、低蛋白米即属此类；二是“嫁接”了其他食品的营养价值，如竹营养米、麦饭石大米等；三是为迎合消费者味觉、视 点击详情>>

专家支招防“毒大米”：别长期吃一个产地的   广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示，44.44％的大米存在镉含量超标，引起人们的广泛关注。“镉米”之所以出现，一个重要的原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染。 　　大米重金属含量超标，那 点击详情>>