市场人士表示，在大米供应持续短缺以及价格上涨的情况下，印度大米出口商正在与日本官员进行磋商，探讨如何满足日本的大米需求。印度大米出口商协会代表在5月23日与日本大使举行了一次线上会议，探讨潜在的出口机会。该协会副会长戴夫·加格称，此次讨论得出了两个关键结论。首先，印度将邀请日本代表，以确定哪些印度糯米品种适合日本消费。其次，印度出口商将了解日本的审批流程，其中包括为期一个月的测试。加格表示，日本计划每年进口50万至70万吨大米，并正在认真考虑将印度作为潜在来源。关于出口是通过日本国有采购机构还是直接通过民间实体进行的细节，将在确定适合出口的大米品种后再行确定。美国农业部在5月份报告中预测，受强劲需求和私营部门进口预期增长的推动，2024/25年度（11月至10月）日本的大米进口量将达到70万吨。

一位印度贸易代表表示，印度东北部种植的大米与日本消费的大米略有相似，但他补充说，该地区的大米加工能力有限，而日本需要的是新鲜碾米。日本特别需要直链淀粉含量低于10%的糯米。印度确实有一些直链淀粉含量低于10%-15%的大米。经过一些研究，印度可以种植更多的这种大米，给农民带来利润。这位代表表示，虽然印度开始向日本出口巴斯马蒂大米，但主要面向印度侨民，数量很少。出口商表示，如果印度开始种植和出口日本青睐的优质大米，这将为印度农民开辟一条盈利之路。

标普全球商品洞察的数据显示，5月22日，印度破碎率5%大米离岸价为376美元/吨，较一周前下跌6美元；破碎率5%蒸谷米离岸价为366美元/吨，较一周前上涨2美元。标普预计印度2025/26年度（10月至次年9月）将出口2100万吨大米，同比下降14%。

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