大米均价上涨。5月16日中国大米市场均价4031.67元/吨，较前一个工作日上涨7.50元/吨，涨幅0.19%。多数产区农户稻谷余粮少，贸易商持货盼涨惜售，低库存米厂仍存刚性收购需求，因近日稻谷到厂价偏高，成本推动部分产区米价上调。下游批发市场大米走货平稳，贸易商按需采购，短期或带动高价米陆续达成交易。

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