五月的青原区文陂镇千亩稻田里，蜘蛛在稻叶间捕虫，菜籽枯在田间自然分解。这片采用“蛛联庇禾”技术种植的生态稻田，近日捧回全省首张稻米碳足迹认证书——经权威机构认证，“蜘稻”香米全生命周期碳排放标定清晰、可以追踪溯源，生态稻米多了一张俏销市场的“通行证”。

碳足迹认证，是对产品从田间到餐桌全生命周期温室气体排放量的科学量化，并由第三方机构验证通过，是全球化背景下衡量产品是否绿色、环保的关键指标。“蜘稻”香米碳足迹认证成功，是青原区两山资产运营公司落实“双碳”战略，在农业领域减碳的创新突破，对于企业进一步强化碳意识，聚焦生产流通各个环节改善方式、节能减排，具有重大意义。

这份认证背后，是井冈山大学科研团队12年的技术攻坚。“蜘蛛是田间‘卫士’，菜籽枯是天然肥料，益生菌筑生物防线。”近日，“蛛联庇禾”项目首席专家肖永红教授蹲在田埂边，指尖托着一只狼蛛解释技术原理：通过建立“蛛——菌——枯”生防链条，实现全程零化肥、零农药，为水稻种植减碳提供了新路径。目前，该技术已在吉安11个区县示范推广4000亩，带动众多种植户转型。

青原区借助区位优势，与井冈山大学科研团队开展“蛛联庇禾”水稻种植技术合作，通过“蜘蛛护稻”技术进行生态杀虫、生物防治，实现每亩减少约300元的农药、化肥成本。因其绿色低碳属性，“蜘稻”香米市场价为普通稻米的10至20倍，已在“第九届食博会·预博会·农博会”等多个重要平台展销，并逐步进入长三角和粤港澳大湾区等高端市场。

“消费者愿为绿色低碳农产品支付溢价，这种可溯源的生态产品正是市场所需。”“两山”公司主要负责人胡晓介绍，获证月余，“蜘稻”香米接到沪苏粤等地订单明显增加，也让众多加入“蛛联庇禾”模式的种植户信心大增，有效提升了当地农产品附加值和市场竞争力。青原区聚焦农产品全链条绿色升级，推动“蜘稻”产业链延伸发展，健全从种植——产品——包装——运输协同减碳机制。通过丰富低碳产品体系，联合南昌大学、井冈山大学等科研机构，开发更多“蜘稻”香米深加工制品等附加值高的产品；通过延展低碳产业链条，协同合作，实现贯穿种植、加工以及废弃物循环利用全过程的低碳产业链，为传统农业向现代化、绿色化转型提供有益借鉴。

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