远安县洋坪镇三板桥村工厂化育秧基地。

6月5日，在远安县洋坪镇三板桥村工厂化育秧基地，工人将一盘盘嫩绿的秧苗移栽到水田。今年，湖北瓦仓谷香生态农业有限公司（以下简称“瓦仓谷香公司”）计划种植6.5万亩优质水稻，满足消费者对瓦仓大米的需求。

瓦仓大米核心产区位于远安县沮河流域，地处北纬31°农产品黄金种植带，在这里，喀斯特与丹霞地貌交织，千年青岗泥酸碱度适中，富含有机质，昼夜温差大，日照充足，山泉灌溉，孕育出瓦仓大米独有的“米色如玉、清香扑鼻”品质。2011年，瓦仓大米被认定为国家农产品地理标志产品。

“青岗泥，冷浸田，瓦仓米，香又甜。”瓦仓谷香公司董事长汪宗平介绍，公司秉承“儿时记忆中的味道”，采用“公司+专业合作社+家庭农场（农户）+基地”发展模式，做到统一优良品种、统一栽种时间、统一规范管理、统一药肥监控、统一收获烘干，确保每一粒瓦仓大米都品质优良。瓦仓大米分常规稻、优质杂交香稻、优质杂交稻三大系列，其中常规稻1.5万亩，优质杂交香稻1.5万亩，优质杂交稻3.5万亩，辐射周边当阳市、南漳县、荆门市掇刀区等地，带动近万农户种植。

据同治五年（1866年）《远安县志》记载：“邑米行销沙市、 汉口，米质上等，价高数码。”这所谓的“邑米”就是瓦仓大米。如今，汪宗平将瓦仓大米销往全国各地，价格更是创下湖北大米之最，一款10斤罐装有机常规稻瓦仓大米售价680元。“这款产品主要满足高端消费市场需求。”汪宗平介绍，之所以卖得贵是因为数量少、成本高。瓦仓大米常规稻采用有机种植模式，其中有机种植亩产只有750斤，生产成本比常规种植成本每亩高出600元，收购价为3.37元/斤，较国家最低保护价高出2.02元。

根据消费者的不同口味，瓦仓谷香公司实施精准营销。云南、四川、贵州、湖北、湖南等地群众喜欢散粒米饭，公司提供直链淀粉含量为16.3%至19.5%的大米。福建、广东、浙江、上海等东南沿海消费者喜欢软糯米饭，公司销售直链淀粉含量为14.5%至16.5%的大米。去年，该公司销售瓦仓大米3.5万多吨，产值1.7亿余元。

去年，瓦仓谷香公司被授权为“江汉大米”首批核心企业。眼下，公司投资约6000万元打造数字智能车间，建设全国领先的大米加工生产线，持续擦亮“江汉大米”品牌。

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