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严家桥大米 | 绵柔弹滑,一碗米饭抚慰人心

2023-10-19

千里稻花应秀色

我国是世界上最早栽种水稻的国家之一

水稻的种植

可以追溯到新石器时代

大米碳水含量高、易于储存

并且容易培育

对生长环境适应性强

无论我国南方还是北方

都能种植出品相较好的大米

时值深秋

恰逢 " 世界粮食日 "

微凉的秋风

又染黄了严家桥的稻田

严家桥大米

无锡市锡山区羊尖镇

无锡博报生活

在 " 千年古村落 "

无锡市锡山区羊尖镇严家桥村

绵延着望不到边的

严家桥稻田

每逢初夏

紧跟着小麦丰收的步伐

严家桥丰产方的千亩耕地中

一台台插秧机嗡嗡作响,穿梭往复

一排排嫩绿的秧苗

从机苗盘上滑落

陇起一行行新绿

循着农时

秧苗就种下了

严家桥丰产方东至黄家村、北至汤更巷、南至安羊路、西至羊港路,占地面积 1000 亩,周边道路交通发达、水网密集,水利机耕设施完善,土地肥沃,建设有贯穿东西南北的两条彩虹柏油路、800 米健身步道,并打造了一座观景台。

这里的水稻种植严格按照

绿色、清洁、栽培技术生产

在种植过程中运用

" 统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获 "

" 五统一 " 的生产管理制度

丰产方中秧苗吐翠

在初夏的风中摇曳

它们象征着希望与丰收

接下来的几个月

水稻开始生出新株

水稻的茎秆中,幼穗逐渐生长

然后开出不显眼的稻花

这期间

农人们使用病虫害绿色防控技术

开展统防统治

采用轮作休耕、前茬种植绿肥、

秸秆全量还田、测土配方施肥、

平衡施肥等技术

对水稻生长进行管理

待到 9 月末 10 月初

金灿灿的稻谷迎风摇曳

黄绿相间的稻浪映入眼帘

收割机隆隆地开过

切割、脱粒、粉碎稻秆等工序

一气呵成

伴随着秸秆的清香

早稻丰收了

严家桥村得天独厚的环境

与科学种植技术相结合

种出来的 " 严家桥 " 大米

颗粒饱满、质地坚硬

色泽清亮透明

双链糖积累得更多

经蒸煮后香气四溢、口感软糯

嚼上三口就会口留余香

严家桥大米 2019 年通过了

农业农村部绿色食品认证

" 严家桥 " 大米品牌

也曾获 " 真正无锡味 " 无锡地方土特产

中国优质大米等称号

如今

严家桥还基于水稻种植

深度挖掘稻田文化与实践

不仅把千亩稻田绘成 " 稻田画 "

铺展出稻梦空间

还把一屋一物一件

艺术装帧成潮品

蝶变为赏心悦目

的文化艺术空间

严家桥结合乡村旅游发展

经花式创意点染

界州、焦言村、黄家村

化身魅力乡村

成为人们眼里的远方和诗

这里道路洁净

粉墙黛瓦、花木扶疏

草坪、花径、露天茶场、

文化墙绘、创意咖啡屋

还有废旧轮胎做成的座椅

滨水花木中的特色民宿

怀旧中带着新鲜感

充满田园意趣

风中一缕水乡味

吹过金黄艺术田

再寻个天高云淡的天气

去严家桥逛逛

徜徉在千亩稻田中

吃一顿就着 " 严家桥 " 大米的

乡村晚餐

伴随大自然的天籁之音

吃出田野的清新味道

有滋有味 妙不可言

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  • 时间:2026年5月26-28日
  • 地点:待定
  • 今天距"优质大米发展网【官方网站】第十六届RICE中国大米展【官网】优质大米展【官网】大米展【官网】"开幕还有
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