眼下，南京地产新米陆续上市，对于农业主体而言，大米销售是提升水稻种植效益的关键环节。记者采访发现，我市农业主体在大米包装、深加工产品、销售方式上加强创新，有力提高产品附加值，让地产大米“种得好”又“卖得俏”。

12月16日，记者走进溧水区和凤镇晶健米业生产车间，大米生产线正开足马力运转，脱壳、抛光、包装……新鲜稻谷被加工成一袋袋晶莹剔透的大米。记者注意到，车间内除了传统的袋装大米，还有一款小包装罐头米。

“这是今年新设计的‘罐装大米’，每罐重0.26公斤，定价10元左右，预计下个月正式销售。”晶健米业总经理沈爱保介绍，公司调研发现，近年来不少年轻人选择用面食、杂粮替代大米作为主食，对大米需求量减少。同时，随着消费者购买力及健康观念逐步提升，大米市场正由“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变，对高档大米的需求进一步增加。于是，制作小而精的罐装大米便成为大米增值的新点子。

罐装大米折算下来，每公斤40元，远高于售价每公斤4元的普通大米。

为了将大米卖出新花样，延长农业产业链，我市诸多农业主体贴近市场拼创意。南京粮食集团将大米进行精深加工，开发出即冲即饮的米浆粉，每盒0.45公斤，售价42元；高淳秋亚家庭农场利用稻鸭共作，种出的有机鸭稻米售价达到每公斤32元；高淳区东坝街道和睦涧村500亩有机水稻示范基地，通过拍卖水稻种植过程中的二氧化碳当量碳汇，年增收近万元；溧水晶健米业通过线上网站、直播电商、微信小程序以及线下合作门店，年销售量达到5万吨，销售额接近3亿元，其中浙江市场销售额占40%，今年还与电商主播合作将南京大米销往广州。

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