去年的极端天气使得日本大米收成减少，随着全球极端天气因气候变化而变得愈发频繁，日本开始研发新的耐热大米品种，试图避免未来出现供应短缺。 日本官方数据显示，去年夏天的高温和干旱导致该国水稻主产区减产，并且粮食质量受损，进而导致大米库存降至25年来的最低水平。今 点击详情>>

本周印度大米出口价格保持稳定，其中破碎率5%蒸谷米报价为每吨540-545美元，与前一周持平。印度是全球头号大米出口国。一位贸易商称，几个月前，印度大米比其他产地的大米便宜得多，而现在这种差异已降至每吨10至30美元。买家正在寻找其他供应。印度将从农民手中收购的新季普 点击详情>>

越南食品协会称，本周越南破碎率5%大米报价为每吨578美元，与上周持平。湄公河三角洲安江省的一位贸易商表示，在本周末开始的长假之前，市场交易活动很平静，很多人都在观望，等待印尼Bulog的招标结果（估计在9月5日）。上周印尼Bulog发布国际招标，寻购约35万吨大米。 点击详情>>

目前孟加拉国的大米价格仍然较高。由于洪水预计将影响该国的农作物生产和供应，因此大米价格可能进一步上涨。孟加拉官员周一表示，特大洪水已经造成23人死亡。 点击详情>>

贸易商称，由于泰铢走强，本周泰国大米出口价格涨至两个月来的最高水平。泰国破碎率5%大米报价为每吨580美元，高于上周的每吨570美元。一位曼谷贸易商表示，这是由于泰铢升值造成的，而市场交易很安静。这位贸易商表示，目前出口商正在履行之前的订单，由于水位良好，供应没有 点击详情>>

周四有报道称，印度政府可能取消非巴斯马蒂大米出口禁令，因为国内供应过剩。此举可能使得农民、贸易商和出口商受益。印度政府于2023年7月20日实施非巴斯马蒂白米出口禁令，旨在确保国内供应，并控制国内价格上涨。行业团体一直要求政府放宽限制，以利用全球对印度大米的高需 点击详情>>

近日，位于韶关市新丰县遥田镇联丰村的遥田优质大米加工基地已建成投用，实现了机械化稻谷烘干、科学化恒温储粮、自动化大米加工，助农颗粒归仓。 记者走进加工基地现场，看到三大功能区域有序分布：烘干区机器轰鸣，很大程度上解决了农民“晒粮难”问题；仓储区已建成3个筒仓 点击详情>>

“没想到在日本生活也会遇到大米短缺！”一位在东京的华人告诉第一财经。她回忆道，东京和大阪的超市似乎从8月20日之前就陆续出现了大米断供的现象，北海道是最近才开始的，大超市里一袋大米也没有。“我一开始怀疑是不是我看错了货架。” 另有大阪的华人表示，并不是完全买不 点击详情>>

记者今天从湖南省市场监管局了解到，该局近期组织对粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品等25大类食品410批次样品开展了食品安全抽样检验，其中402批次样品抽检合格，8批次不合格样品中有4个批次是大米，不合格项目为碎米或碎米总量超标。 我们在日常消费中选购大米，会关注米 点击详情>>

美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，截至2024年8月20日当周，泰国大部分大米出口报价比一周前上涨2%到4%，因为泰铢走强。在过去一周里，泰铢汇率为1美元兑换34.27泰铢，相比之下，一周前为34.99泰铢。东盟国家和非洲等主要市场对白大米的强劲需求也推动了泰国大米出 点击详情>>