据报道，韩国研究团队15日开发出一种名为“牛肉大米”的新产品。这种大米不仅呈粉红色，而且具有牛肉的味道，相比普通米饭富含更多蛋白质和脂肪。 更高的蛋白质和脂肪含量，还有牛肉味？这样的大米是怎样做成的？牛肉味的大米，是否有市场需求和前景？新京报记者采访了中国农 点击详情>>

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌 米饭是咱老百姓乎顿顿离不了的主食之一 可有人却说白米饭是“垃圾食物之王”？ 米饭还能顿顿吃吗？ 怎么吃更健康呢？ 食物在食用后都会使血糖升高，升糖指数可以衡量同样碳水化合物含量的不同食物到底哪个引起血糖的波动更大。 白米饭属于高升 点击详情>>

“我们大年初三就开工了，转运、烘干，这500吨稻谷算是保住了。”2月14日下午，在益阳市大通湖区千山红宏硕生物农业合作社的厂房前，负责人何爱春正在组织对稻谷进行转运和烘干。 2月3日以来，大通湖区遭受了暴风雪的袭击。2月4日和5日，宏硕生物的两栋仓库因不堪重负垮塌，库 点击详情>>

我亲眼看到库存是充足的。”当地时间16日，印度尼西亚总统佐科在西爪哇省勿加泗一处粮仓了解库存情况，并向民众分发政府提供的大米粮食援助。这是他连续三天内第三次过问粮价。 佐科在个人社交平台上说，大米粮食援助可以缓解民众的负担。他还要求粮食部门确保斋月期间的大米 点击详情>>

“兴安盟大米”亩产761.5公斤，打破内蒙古自治区水稻亩产纪录；区域公用品牌价值高达262.87亿元…… 数据的背后，是兴安盟深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，推动水稻产业实现全产业链发展的体现。从“兴安盟大米”引领农业品牌化发展，到科技赋能让农业展翅高飞；从农旅融 点击详情>>

据《朝鲜日报》等韩媒16日报道，韩国研究团队15日开发出一种名为“牛肉大米”的新产品。这种大米不仅呈粉红色，而且具有牛肉的味道，相比普通米饭富含更多蛋白质和脂肪。韩国媒体称，这项研究引起了英国《自然》科学杂志等国际媒体的关注。 《朝鲜日报》报道称，韩国延世大学 点击详情>>

全球最大的大米出口国印度考虑延长蒸谷米出口关税，希望在全国大选之前缓解食品通胀。而此举可能会导致世界供应紧张并推动米价创新高。据知情人士透露，莫迪将在今年上半年举行的全国大选中寻求第三次连任，他领导的政府正在考虑将蒸谷米出口税保持在20%。该关税原定于3月31日 点击详情>>

2023/24年度印度的巴斯马蒂大米产量从2022/23年度的1100万吨增至1300万吨，但是加工商和消费者都要为这种优质大米支付更高的价格。 印度最大的巴斯马蒂大米加工商和品牌大米销售商KRBL公司的采购与生产部门经理库纳尔古普塔表示，本年度产量增加，但交付到我们工厂稻谷平均价 点击详情>>

泰国大米出口商协会称，今年泰国大米出口仍面临着诸多风险因素，特别是汇率波动、泰国大米竞争力下降、激烈的价格竞争、厄尔尼诺现象的影响以及印度的限制性出口政策。该协会名誉会长Chookiat Ophaswongse称，美国农业部预测今年全球大米产量将稳定在5.13亿吨，其中中国是最大 点击详情>>

为进一步加强春节期间大米质量安全监管，规范大米市场经营行为，近日，江苏省仪征市市场监管局对辖区内的食品经营单位开展大米专项检查。 本次专项检查以粮油批发、零售企业、农贸市场、商场超市等为重点检查范围，执法人员重点查看经营单位经营资质、进货票据、销售台账、生 点击详情>>