美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，截至2023年9月12日当周，泰国所有大米的出口报价下跌，跌幅为1到3%，主要是因为缺少新的订单。 行业人士称，近几周大米价格上涨，已经限制了海外需求。目前泰国白大米价格比上年同期高出41%，比五年平均水平高出35%。另外，泰铢 点击详情>>

据美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，根据非官方的初步出口数据，2023年8月28日到9月3日期间，泰国大米出口量为84,119吨，不包括香米，这比一周前减少43,386吨，比四周平均值120,989吨减少36,870吨。2023年1月1日到9月3日期间，大米出口总量为4,208,462吨，比上年 点击详情>>

联合国粮农组织（FAO）发布的最新数据显示，8月粮农组织谷物价格指数环比下跌0.7%，同期粮农组织大米价格指数环比上涨9.8%，米价攀升至15年来的名义高点。 印度是全球最大的大米出口国，大米出口量约占全球出口量的4成。为保障国内市场供应，印度7月禁止除蒸谷米和印度香米外 点击详情>>

印度农业部的一位高级官员表示，今年印度有可能实现1.11亿吨的夏播稻米产量目标，因为种植面积高于五年平均水平，而且后期季风恢复可能有助于提高单产。上周食品部长桑吉夫乔普拉预计水稻将获得大丰收。 今年稻米丰收至关重要，因为近12个月以来，尽管采取了一系列措施来抑制 点击详情>>

鉴于国内大米价格居高不下，菲律宾正考虑从南美进口大米。菲律宾外交部长恩里克马纳洛和阿根廷外交、国际贸易和宗教事务部长圣地亚哥安德烈斯卡菲罗周三在布宜诺斯艾利斯圣马丁宫（Palacio San Martin）会晤时研究了菲律宾从阿根廷进口大米的可能性，但没有提供其他细节。 泰 点击详情>>

马来西亚农业与食品安全部长穆罕默德.萨布周一，马来西亚将与印度政府商谈，就印度的大米出口限制问题找到“最佳解决方案”，因为价格上涨和供应短缺问题令人担忧。马来西亚国营大米进口商伯纳斯公司（Bernas）也将与越南、泰国和柬埔寨等其他供应商进行谈判。 与亚洲其他国家 点击详情>>

印度尼西亚统计局上周五发布的报告显示，今年前八个月印尼的大米进口量达到159万吨，远高于上年同期的237,146吨，补充了大米库存。统计局局长Amalia Adininggar Widyasanti在介绍贸易数据时表示，一半以上的大米来自泰国，数量达到80.2万吨，其次是越南，数量达到67.4万吨，印 点击详情>>

大米的多种吃法 黑龙江省庆安县的稻作文化生态园庆安味道大米宴体验馆提供了超过30种用大米做出的美食，如月饼、米糕、米糠饼干和黄金米球等。这些美食都是用大米制作而成，其中2%左右的碎米被利用。 碎米的利用 黑龙江倍特食品有限公司将现代工艺和传统酿造技术结合起来，通 点击详情>>

在今年夏季印度禁止部分大米出口之后，全球大米价格已经接近十五年来的最高水平。 令市场更为担忧的是，自2020年以来，全球大米的第二大出口国泰国的水稻种植面积也在逐渐萎缩。今年8月，泰国的水稻种植面积同比下降了14.5%。 有专家认为，泰国已有数百年历史的水稻种植系统正 点击详情>>

美国农业部发布的最新大米展望报告显示，在过去的一个月里，泰国大部分普通成品米（非蒸谷米非香米）价格下降4-5%，主要原因是缺乏新的采购。 但是，由于印度尼西亚、菲律宾和马来西亚的需求强劲，泰国大米报价在8月底和9月初有所上涨。截至9月12日的一周，泰国100%B级长粒成 点击详情>>