武陵山腹地，层峦叠翠间，北纬30线如一条神秘丝带，悄然穿过重庆市石柱县。海拔800至1200米的梯田间，稻浪翻滚，清香四溢。这里孕育的“三星香米”，既承载着千年贡米的优良基因，更书写着中国乡村产业振兴的鲜活篇章。 千年稻作焕新生，科技赋能促转型 石柱的稻米种植历史源 点击详情>>

香米的香味来源 虽然米香并不是简单地由一种物质决定的，其中的醇、醛、酸都会影响大米的香味，但是香米的香味主要来自 2-乙酰基-1-吡咯啉（2-acetyl-1-pyrroline，简称 2-AP）。2-AP是一种沸点较低的小分子杂环化合物，也是食品中主要的香味化合物之一，具有烤面包、坚果 、 点击详情>>

近日，四川巴中南江县的10万亩优质翡翠米迎来丰收。当地农业部门积极行动，组织大型收割机帮助农户收割稻谷，确保颗粒归仓。同时，通过延伸产业链，带动村民增收，为乡村振兴注入强劲动力。 在巴中市南江县红光镇玉堂村，村民蒲彪种植了120多亩优质水稻。今年的收成让他喜上眉 点击详情>>

9月22日至23日，由黑龙江省农业科学院承建的国家耐盐碱水稻技术创新中心东北中心（以下简称东北中心）在黑龙江齐齐哈尔、林甸、安达等试验示范基地，开展系列测产观摩会。经测产，3个水稻品种在中重度盐碱地上均实现亩产500公斤以上的高产目标，配套技术与中试产品也展现出显 点击详情>>

今天，武冈市湾头桥镇帮农种养农民专业合作社厂房内机器轰鸣，9台大型烘干机开足马力，金黄的稻谷通过传送带源源不断地送入机器烘干。工作人员紧盯控制面板，实时精准监测温度、湿度等关键参数，确保烘干过程顺利进行。 “稻谷收割中赶上大降温，但有机械烘干，我们心里踏实得 点击详情>>

近日，合肥市肥西县83万亩水稻陆续成熟，当地农业种植主体正在组织机械进行收割。 当地种粮大户介绍，如今从育秧栽种，到收割烘干，全程机械化让种粮变得更简单，效率更高。 秋分时节，在位于巢湖岸边的一处高标准农田，金黄的稻穗一望无边。几台大功率收割机一字排开，欢快地 点击详情>>

盐碱地是粮食增产的“潜在粮仓”。吉林大安通过生物治理技术，实现了当年改良、当年种植；辽宁盘锦探索“盐改水”，种出的大米不仅高产还好吃……做好盐碱地特色农业大文章，变“不毛之地”为“希望田野”，乡村全面振兴更有支撑，粮食安全更有保障。这正是： 昔日碱滩今谷仓 点击详情>>

9月21日，在湖北省农业农村厅、湖北省文化和旅游厅指导下，由江汉大米数字科技有限公司联合中国南方航空打造的“空中礼物”主题航班从武汉飞往上海。活动以“万里高空，一份来自湖北的心意”为主题，通过沉浸式航班礼赠体验，重点推广以“江汉大米”为代表的湖北优质农产品区 点击详情>>

9月23日，正值第八个“中国农民丰收节”，“水润荆楚江米如珠”全国主流媒体走进“江汉大米”品牌核心地活动在监利市举行。 活动汇聚50余家央省级媒体、专家及企业代表，现场发布品质报告与品牌升级计划，达成多项产销及金融合作，并聘任媒体推介官。 核心企业联合发出品质承 点击详情>>

金秋时节，稻浪翻滚。在北大荒集团建三江分公司七星农场万亩智慧农场水稻割晒作业现场，搭载北斗导航系统的智能收割机穿梭于金色稻田，精准完成收割、脱粒、秸秆粉碎还田等作业，一幅科技赋能现代农业的丰收画卷徐徐展开。 水稻收获现场 水稻割晒打头阵。为有效降低水稻收获损 点击详情>>