你有没有遇到过这样的情况：打开米桶，正打算舀米煮饭，发现米桶上、大米里有一些小米虫，而且这些虫子就算过了一遍水，也杀不死。 不少人会纳闷，明明米桶盖得牢牢的，这些米虫到底是哪儿来的？长了虫子的米还能不能继续吃呢？ 01 大米为什么会生虫？ 稻谷、燕麦等粮食，在 点击详情>>

近日，朋友圈的旅游打卡不断刷屏，人们压抑已久的消费热情全面点燃，出境游更是非常的火爆。可面临价格、航班等众多不确定因素，很多人猜测可能会“一座难求”。但是，谁说只有出国才能享受到当地美食？谁说只有到了泰国才能吃到正宗的菠萝炒饭和东南亚炒饭？谁说只有去了柬 点击详情>>

315晚会曝光有无良企业用劣质米勾兑香精后冒充泰国香米，让不少喜欢吃“香米”的消费者提心吊胆。 “不能说国内分装的一定是假的泰国香米，但肯定的是，套上‘泰式’包装再分装，能卖一个更好的价格。”一位不愿意透露姓名的粮油企业相关负责人直言。 那怎么来分辨泰国香米的 点击详情>>

糠咽菜字面上的意思是吃谷糠、吞野菜，形容生活的贫困与艰辛。如今，人们生活水平大幅提高，吃糠咽菜已成为历史。但如果现在又有人建议你吃些米糠，你的第一反应是什么，会不会觉得这是在开玩笑？然而，这真不是开玩笑。 1月19日，国家卫健委网站发布的对于人大代表提出的《 点击详情>>

在武汉轻工大学的中国油脂博物馆内，有4粒芝麻大小的黑色颗粒置于放大镜下供人们参观。这是汉代碳化稻米，也是这个全国唯一油脂博物馆的“镇馆之宝”。 中国油脂博物馆的“镇馆之宝”为何是稻米？稻米和食用油之间又有着怎样的联系？中国油脂博物馆的总设计师、武汉轻工大学 点击详情>>

儿童青少年正处于生长发育的关键时期，营养状况直接关系到其智力与体格发展，学生营养餐是提高学生身体素质的重要保障。（1） “科学食养、育见未来” 2023年6月10日，由深圳市团餐行业协会发起，益海嘉里集团和鲜誉集团承办，深圳职业技术学院和深圳市儿童青少年健康发展协 点击详情>>

买大米时，到底选粳米还是籼米？它俩有啥区别呢？五常大米、泰国香米、珍珠米、胚芽米……这天天吃随处见的大米，买起来也要万分纠结，还有“煮饭到底要加多少水”，也是很多小伙伴头疼的日常困惑。今天（4月15日），省疾控的专家来教教大家怎么选大米。 　　大米作为我国重要 点击详情>>

大米作为我国重要的主食之一，具有丰富的营养价值，其中亚油酸含量是菜籽油的2倍～5倍，同时大米中蛋白质和氨基酸的构成比例也远高于小麦、大麦和玉米等农作物。 　　我们常说的大米其实是个统称，根据我国制定的大米强制性标准，一般说来，大米可以分为粳米、籼米和糯米。粳 点击详情>>

近日天气潮热，家里储存的米面特别容易生虫，有时候食用油还会有哈喇味儿,为此记者特别连线北京市食药监局和首农食品集团相关专家，为您提供夏季米面油储存方法。 张玉军 摄资料图大米：暴晒防虫不可取 专家介绍，失去稻壳与皮层保护的大米，容易受环境条件影响而吸湿、发热 点击详情>>

中国质量新闻网讯 今年315晚会跟食品安全有关的一个热点话题：“泰国香米”竟然是用普通的大米加香精勾兑出来的！下面，青海省市场监管局就和大家一起浅谈一下：真正的香米的香味来源，以及如何选购好品质的香米、营养健康地摄入香米。 香米的香味来源 虽然米香并不是简单地由 点击详情>>