【导语】2025/26年度新季圆粒稻谷上市以来，“稻强米弱”现象逐步凸显。12月由于黑龙江圆粒大米价格涨幅不及稻谷，米厂加工利润收窄。产区基层余粮不断下降，剩余持货农户多存盼涨心态，低价惜售。2026年1月部分地区圆粒稻谷价格或仍有小幅上调可能，受限于终端大米需求清淡， 点击详情>>

据江西市场监管消息，大米作为传统主食，其选购技巧直接影响食用品质与营养价值。面对市场上种类繁多的大米产品，消费者常陷入“大米越白越好”等误区。专家指出，大米加工精度越高，其外层的米糠和胚中富含的B族维生素、膳食纤维等营养成分损失越多，因此并非越白越好。 选购 点击详情>>

据上海市场监管消息，市面上大米口感差异显著，其根本原因在于品种与品质的不同。根据国家标准《大米》（GB/T 1354—2018），大米主要分为籼米、粳米、糯籼米和糯粳米四类，其口感差异主要由淀粉组成决定。 大米主要类型与口感差异 大米主要分为籼米、粳米和糯米（包括糯籼米 点击详情>>

据广安市场监管消息，超市售卖的大米很少生虫，并非因为添加了防腐剂，而是源于国家标准的严格禁止、现代加工技术的应用以及科学的储存管理。根据现行《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），大米中禁止添加包括双乙酸钠在内的三类物质，正规渠道的大米不存 点击详情>>

据霞山区人民政府消息，为保障辖区长者饭堂运营，解决特殊老年群体“一餐热饭”难题，湛江市霞山区近日开展了“善行边疆 暖食助老”主题活动，向各街道长者饭堂发放大米共计5520公斤。 此次活动由市民政局、市慈善会结合“湛绥消费帮扶”项目组织，区民政局具体实施。活动旨在 点击详情>>

据梧州市农业农村局消息，梧州市农业生态和耕地质量保护中心今年晚稻在藤县、龙圩区2个县（区）的3个试种试验区实施300亩镉低积累水稻品种试种示范，以筛选优良品种保障粮食质量安全。 该项目依据《自治区农业农村厅办公室关于印发2025年广西壮族自治区生产障碍耕地治理项目实 点击详情>>

智慧农业，何以智慧？今天我们从广西稻田寻找答案。 在广西首个水稻智慧农场——贵港市港北区益农农场，传统锄头犁耙正被手机、智能设备等“新农具”替代：北斗导航智驾系统实现犁田全程无人作业，无人驾驶插秧机自主完成作业，植保无人机沿着预设路线精准喷洒农药。 水稻生产 点击详情>>

据苏州市农业农村局消息，近日，常熟市优质大米品鉴活动在常熟市农科所顺利召开，评出本年度优质大米品牌代表。活动设置优质大米品鉴环节，全市16家优质稻米生产主体选送的22个大米样品进行盲评，综合外观与食味品质评定，经严格评审，江苏勤川现代农业科技有限公司、常福街道 点击详情>>

岁末，吉林省延边朝鲜族自治州和龙市光东村已是零下10℃，种粮大户金君却忙得满头大汗——自家品牌的有机大米礼盒正通过传送带装进冷链车，发往延吉冰雪旅游热地。“赶在元旦前上架，让外地游客因一粒米记住延边。”金君对延边大米格外自信。 延边自古种稻。史料记载，早在唐 点击详情>>

近日，国家知识产权局印发《关于公布小站稻等54个国家地理标志保护示范区的通知》，全国首批54个国家地理标志保护示范区名单出炉，“盘锦大米国家地理标志保护示范区”成功入选。这标志着我市历经3年筹建的盘锦大米地理标志保护工作迈上新台阶，为特色产业发展再添“国字号” 点击详情>>