柬埔寨稻米联盟5日发布报告称，2025年柬埔寨大米出口量首次突破90万吨，出口额达6亿余美元，同比增长45.59%，创历史新高。 报告显示，2025年柬埔寨共向全球75个国家和地区出口大米94万吨。其中，33.94万吨出口至欧洲28个国家，27.36万吨出口至东盟8国，23.11万吨出口至中国。 点击详情>>

据上海市农业农村委员会消息，日前，国家知识产权局公布首批54个国家地理标志保护示范区名单，“盘锦大米国家地理标志保护示范区”成功入选，为盘锦特色产业增添了一块“国字号”金字招牌。 盘锦市于2021年8月获批启动该示范区的筹建工作。近年来，盘锦市围绕“高水平保护、高 点击详情>>

记者6日从江汉大学获悉，由该校牵头研制的《稻田施用微藻生物肥料碳普惠方法学》近日在湖北武汉发布，并进入产业应用阶段。 据悉，这是全球首个基于微藻生物技术，由中国自主研发、拥有完全自主知识产权的稻田甲烷减排方法学。该方法学的发布，填补了生物技术在稻田温室气体核 点击详情>>

【导语】2025/26年度新季圆粒稻谷上市以来，“稻强米弱”现象逐步凸显。12月由于黑龙江圆粒大米价格涨幅不及稻谷，米厂加工利润收窄。产区基层余粮不断下降，剩余持货农户多存盼涨心态，低价惜售。2026年1月部分地区圆粒稻谷价格或仍有小幅上调可能，受限于终端大米需求清淡， 点击详情>>

据江西市场监管消息，大米作为传统主食，其选购技巧直接影响食用品质与营养价值。面对市场上种类繁多的大米产品，消费者常陷入“大米越白越好”等误区。专家指出，大米加工精度越高，其外层的米糠和胚中富含的B族维生素、膳食纤维等营养成分损失越多，因此并非越白越好。 选购 点击详情>>

亚洲大米市场呈现分化格局，印度出口价格本周攀升至近三个月高位，而泰国和越南的贸易商则持续担忧全球需求的低迷不振。 印度5%碎蒸谷米报价为每吨355-360美元，为10月2日以来的最高水平，主要受到当地稻谷收购成本上涨的支撑；与此同时，孟加拉国批准从印度进口5万吨大米，显 点击详情>>

印度调整乙醇原料政策：为推进2025—2026财年E20目标（年需100亿升），将部分大米库存用于乙醇生产，缓解糖基原料供应限制，但引发粮食安全与水资源可持续性讨论。 PriceSeek评析 乙醇，多空评分：0.5 印度政策旨在推进E20目标，2025-2026财年需求增至100亿升，乙醇需求端利好 点击详情>>

据上海市场监管消息，市面上大米口感差异显著，其根本原因在于品种与品质的不同。根据国家标准《大米》（GB/T 1354—2018），大米主要分为籼米、粳米、糯籼米和糯粳米四类，其口感差异主要由淀粉组成决定。 大米主要类型与口感差异 大米主要分为籼米、粳米和糯米（包括糯籼米 点击详情>>

据广安市场监管消息，超市售卖的大米很少生虫，并非因为添加了防腐剂，而是源于国家标准的严格禁止、现代加工技术的应用以及科学的储存管理。根据现行《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），大米中禁止添加包括双乙酸钠在内的三类物质，正规渠道的大米不存 点击详情>>

菲律宾农业部长弗朗西斯科蒂乌劳雷尔表示，政府目前将维持进口大米(破碎率5%)的最高建议零售价（MSRP）为每公斤43比索，同时正在完成提高进口关税的程序。他在一份声明中表示，为符合监管要求，计划将大米进口关税从15%提高到20%，将于2025年1月16日生效。只有在提高关税后， 点击详情>>