大米的多种吃法 黑龙江省庆安县的稻作文化生态园庆安味道大米宴体验馆提供了超过30种用大米做出的美食，如月饼、米糕、米糠饼干和黄金米球等。这些美食都是用大米制作而成，其中2%左右的碎米被利用。 碎米的利用 黑龙江倍特食品有限公司将现代工艺和传统酿造技术结合起来，通 点击详情>>

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。 糙米皮层所含的维生素B1、B2 都是人体重要的营养素。维生素B1（硫胺素）具有预防脚气病、促进发育等功能，维生素B2（核黄素）可预防口角炎、皮肤炎等疾病。因此，糙米的营养价值明显优于精制大米。 点击详情>>

据国际谷物理事会（IGC）发布的9月供需报告显示，2023/24年度全球大米产量预计为5.23亿吨，基本上与上月的预估不变，比上年增加1.6%。全球大米贸易量预计为5060万吨，较上月下调70万吨，同比减少3.4%。2023/24年度全球大米期末库存预计为1.684亿吨，较上月下调180万吨，基本上 点击详情>>

人间最美是金秋，最美秋色是丰收。9月23日，正是秋分时节，晋源区晋祠镇2023“庆丰收 促和美”农民丰收节在北大寺村举行。大寺荷风苑旁，200余亩稻田一片金黄，第一年试种的“晋16008”更是长势喜人，经山西农科院专家和村民围田测产，亩产达1364斤。 活动现场，丰收的锣鼓喜 点击详情>>

由于近期吉林大米备受投资者关注，和讯总结了该公司近期的财务状况和运营现状。吉林大米通过引进新技术，如袁隆平院士开发的高品质稻米新品种，以及卫星遥感技术等，提高了农业生产效率和质量。同时，吉林大米还通过发展立体生态循环农业，结合稻田观光、水稻文化、农事体验、 点击详情>>

9月22日，“稻花香里说丰年”采访团走进辽宁省盘锦市王家街道石庙子村，感受这种“以稻养蟹、以蟹养稻”的“蟹稻共生”的生态种养新模式。 眼下在辽宁盘锦，正是河蟹的育肥期，当地抢抓农时，抓紧做好水稻和河蟹的田间后期管理工作，助力稻蟹丰产。走进盘锦市大洼区石庙子村“ 点击详情>>

截至2023年9月22日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货下跌，基准期约收低2.4%，因为美国稻米收获上市，亚洲大米价格从高位回落，美元走强。 美国稻米收割步伐高于历史均值，给糙米带来季节性压力。美国农业部作物进展报告显示，截至9月17日，美国稻米收割工作完成57%，一 点击详情>>

印度禁止非巴斯马蒂大米出口，并限制蒸谷米出口，导致这个头号出口国的出口活动陷于停顿。印度破碎率5%蒸谷米出口报价连续第二周保持在每吨525-535美元，但仍接近8月31日创下的历史高位520-540美元。印度8月份对蒸谷米出口征收20%的关税，此前曾禁止非巴斯马蒂大米出口。一家 点击详情>>

本周泰国大米出口价格下跌，其中破碎率5%大米报价为每吨605美元，低于上周的613-615美元。曼谷的一位贸易商表示，大米价格下降的原因是泰铢贬值。今年迄今为止，泰铢对美元汇率已贬值4.4%，并于周三创下10个多月来的新低。 点击详情>>

据国际谷物理事会（IGC）发布的9月供需报告显示，2023/24年度全球大米产量预计为5.23亿吨，基本上与上月的预估不变，比上年增加1.6%。全球大米贸易量预计为5060万吨，较上月下调70万吨，同比减少3.4%。2023/24年度全球大米期末库存预计为1.684亿吨，较上月下调180万吨，基本上 点击详情>>