认证更严格，有机大米市场稀缺   近年来，大米中的贵族有机米备受消费者青睐。然而，自从国家新版《有机产品认证管理办法》颁布实施之后，由于新规对有机产品认证更严格，一些不符合标准的“伪有机产品”被淘汰出局，市场上可供市民选择的有机产品骤然减少。 点击详情>>

演绎贡米传奇--王海丰   他就是王海丰，五常市永祥精制米有限公司总经理，并当选为五常市人大代表，他生于80年代初，他是商界年轻的新锐，被誉为大米行业的一匹黑马。 创业之路 王海丰的家乡五常，因盛产大米而闻名天下，素有“张广才岭下的水稻王国之称”，& 点击详情>>

    水稻是我国最主要的粮食作物之一，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1/4 ，产量约占全国粮食总产量的1/2，在商品粮中占一半以上。水稻在收购、加工过程中，需要一种较快速、简便的方法对稻谷质量进行评定。在稻谷的质量评定中，水分、粗蛋白质含量、直链 点击详情>>

    近年来，各地新建和扩建了一批稻谷加工厂，其中一些米厂通过采取更新设备、完善工艺、开发新产品和加强生产管理等措施，给企业注入了活力。但也有些米厂由于盲目扩产、重复建厂，而造成开工严重不足和原料资源的浪费，使工厂处在亏损的边缘。稻谷加工工艺的选择 点击详情>>

胡定寰谈大米镉超标问题:过量施肥与水或成污染源   今日，中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、博士生导师胡定寰做客中新网视频访谈，在谈及“镉大米”事件时他认为，镉和大米的渊源很深，水稻很容易吸附镉污染这样的重金属，那镉污染的来源在我们国家 点击详情>>

李寅打造循环农业“双创”模式   “作为农业大省的黑龙江，把秸秆肥料化利用作为农业发展的重中之重，通过鼓励使用秸秆粉碎还田机械、利用秸秆积造有机肥等方式，推广普及保护性耕作技术和耕地培肥技术，培肥地力；在秸秆工业化利用上，将推进秸秆工业化 点击详情>>

孟卫东：如何选购新鲜大米   我国大米产地众多，消费者如何才能买到放心、新鲜、口感、营养俱佳的大米呢？     海南省农业科学院粮食作物研究所所长孟卫东告诉记者，“望、闻、摸、咬”四招可选购到放心的大米。      点击详情>>

首席专家吴永宁谈大米砷污染 不可一世的拿破仑，很可能死在它的手上；清代皇帝光绪没能逃过它的魔掌，年纪轻轻丧了命；在潘金莲毒杀武大郎一案中，它扮演了重要的角色。 它就是砷，与氧元素结合后成为我们更为熟悉的物质--砒霜。科学研究发现，大量摄入砷会置人于死地，长期、 点击详情>>

袁隆平：再也不用担心大米镉含量超标   近日，在国家水稻新品种与新技术展示现场观摩会上，中国工程院院士、美国国家科学院外籍院士、“世界杂交水稻之父”袁隆平先生宣布：继“海水稻”技术后又获得了一项重大突破成果——水稻亲本去镉技 点击详情>>

张玉香：从三方面加强中国大米品牌建设   中国农产品市场协会会长张玉香表示，高端化、个性化、差异化需求，使中国大米产业进入了转型升级的关键时期，对品牌建设的需求越来越迫切。无论是政府挖掘区域大米资源的品牌价值，还是企业在竞争中争取占据有利位置，均要求加快 点击详情>>